Рецепты постных блюд. Постная выпечка.

  1. Булочки из несдобного теста. Рецепты. Постные блюда. Выпечка.

Дрожжи распустить в теплой воде, добавить ч. ложку сахара, корицы, соли и 1 стакан просеянной муки. Вымесить тесто и поставить в теплое место, чтобы увеличился объём. Затем добавить ещё воды и муки, вымесить и ещё в теплое место на 2ч. При первом подъёме тесто нужно обмять 2-3 раза. Затем вымесить как следует тесто, чтобы не приставало к рукам, руки лучше намазать подсолнечным маслом. И слепить булочки, выложить их подальше друг от друга  на противень, намазанный маслом  и поставить их настояться 30 мин. – они расползутся и потом выпечь при темп. 180-200 градусов. Перед посадкой в печь булочки смочить сладкой водой.

2.    Плаценты. Выпечка.

Замесить тесто как на вареники ( мука, вода), перец, соль по вкусу, раскатать тонким слоем, положить начинку и завернуть конвертом, положить на сковороду с маслом и обжарить с обеих сторон.  Начинка: квашеная капуста или грибной фарш, или тушеная капуста в томате или картофель пюре, или рыбный фарш. Начинка подойдёт любая.

3.  Пирог с картофелем и грибами. Выпечка.

Вода, мука, соль – замесить тесто, раскатать в виде овальной лепешки, толщиной 0,8 см, положить на смазанный маслом противень, лепёшку наколоть вилкой. Поверх положить картофельную начинку, края теста защипать в виде большой ватрушки, смазать растительным маслом и выпечь при темп. 180-200 градусов. После выпечки накрыть мокрым полотенцем. Начинка: Отварить картофель, сделать пюре, порезать мелко консервированные шампиньоны, добавить обжаренный лук.

Google Buzz Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal SEO Community Ваау! Google Bookmarks Закладки Yandex Webmarks Ruspace Web-zakladka Zakladok.net Yahoo My Web БобрДобр.ru МоёМесто.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *