Рецепты постных блюд. Салаты.

Салаты. Рецепты. Постные блюда.

1.     Винегрет с сельдью.

Филе сельди вымочить в чае, нарезав ломтиками. Картофель, буряк и морковь сварить, очистить, порубить, добавить лук и огурцов нарезанных. Всё соединить, соль, масло, перец по вкусу.

2.     Салат из яблок и тыквы.

Яблоки и тыкву очистить, измельчить – перемешать. Сахар, лимонную кислоту, масло по вкусу.

3.     Салат из капусты с рисом и изюмом.

Рис сварить, откинуть на дуршлаг, промыть, капусту нашинковать, добавить изюма, всё перемешать. Соль, масло по вкусу.

4.    Салат из баклажанов и помидоров.

Баклажаны запекают в духовке, очистить, порезать, добавить порезанные помидоры, сладкий перец, лук, чеснок. Перемешать. Соль, масло, перец по вкусу.

5.    Картофельный салат с овощами.

Сварить картофель в мундире, очистить, нарезать, добавить мелко нарезанные сырые: морковь, редьку, яблоки, лук. Перемешать, соль, масло, сок лимона по вкусу.

6.     Салат из капусты с яблоками.

Капусты порезать, помять руками, чтобы дала сок, добавить соль, сахар, уксус, масло, порезанные яблоки и лук.

7.     Свекольный салат.

Сырую свеклу натираем на терке, добавляем масла немного. Баклажаны испечь в духовке, порезать, перемешать. Соль, лук, тертое яблоко, зелень по вкусу.

8.    Салат из сладкого перца, зеленого горошка и риса.

Сладкий перец порезать, очистить, добавить отварной промытый рис, зелёный горошек. Соль, уксус, масло по вкусу. 

9.       Свекольная икра с грибами.

Свёклу отварить ( не варите долго овощи – 15 мин. достаточно), очистить, мелко нарезать, обжарить в масле, сушеные грибы отварить или консервированные подойдут – любые съедобные грибы подойдут. Мелко порезать грибы и лук. Всё выложить на сковороду к свёкле, обжарить всё вместе 5 мин., соль по вкусу.

10.    Салат из свёклы ( буряка) с чесноком.

Буряк отварить 15 мин., очистить, порезать мелко и на сковороде обжарить с маслом и чесноком 5мин. Соль по вкусу.

11. Греческий салат — Постный.

Нарезать свежие огурцы, помидоры, добавить оливки без косточек, листья салата, оливковое масло, перемешать и вместо сыра для греческого салата, добавить сверху, порезанный кубиками соевый сыр.  Соль по вкусу.

12. Салат с фасолью .

Сварить картофель в мундире, почистить, порезать кубиками, отварить фасоль, чтобы не разварилась, порезать помидоры, солёные огурцы, лук, зелень, перемешать.  Заправить маслом, соль по вкусу.

 

 

Google Buzz Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal SEO Community Ваау! Google Bookmarks Закладки Yandex Webmarks Ruspace Web-zakladka Zakladok.net Yahoo My Web БобрДобр.ru МоёМесто.ru
Рубрики: рецепты
Метки: ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *